البورد الأمريكي في الصحة المساندة اختصاصي تغذية إكلينيكية
اختصاصي تغذية إكلينيكية
- مدة الامتحان 3 ساعات
- رمز الامتحان NUT4112
- عدد الأسئلة 150 سؤالًا
- نسبة النجاح 55٪
نطاق التغطية في الامتحان:
- أساسيات علم التغذية وإدارة الغذاء والخدمات
- الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة
- فحص وتقييم التغذية والإرشاد الغذائي
- مبادئ إعداد الطعام والتدريب
- علوم الأغذية والتغذية الطبيعية
- تخطيط القوائم الغذائية
- التوريد وإدارة المواد
- الاضطرابات الأيضية
- الأمراض الالتهابية والسرطان
- إنتاج وتوزيع وتصميم المنشآت الغذائية
- العلاج الغذائي الطبي
- التغذية خلال مراحل دورة الحياة
المراجع المعتمدة:
- فهم التغذية الطبيعية والإكلينيكية(Understanding Normal and Clinical Nutrition)، شارون رادي رولفس، كاثرين بينا، إيلي ويتني، بروكس كول، أحدث طبعة.
- علم الغذاء وعملية الرعاية الغذائية لكراوس(Krause’s Food and the Nutrition Care Process)، الطبعة الإلكترونية من إلسفير، ل. كاثلين ماهان، جانيس إل ريموند، سيلفيا إسكوت-ستامب، أحدث طبعة.
- التغذية السريرية(Clinical Nutrition)، مارينوس إيليا، أولي ليونغكفيست، ريبيكا ستراتون، سوزان أ. لانام-نيو، وايلي-بلاكويل، أحدث طبعة.
- التغذية والرعاية المتعلقة بالتشخيص(Nutrition and Diagnosis-Related Care)، تأليف سيلفيا إسكوت-ستامب، أحدث طبعة.
- تشارني، ب.، مالون، الدليل الجيبي لجمعية التغذية الأمريكية للتغذية المعوية(ADA Pocket Guide to Enteral Nutrition)، جمعية التغذية الأمريكية، أحدث طبعة.
- فاكلافيك، ف. أ.، كريستيان، إ. و.، أساسيات علوم الأغذية(Essentials of Food Science)، سبرينغر للنشر العلمي، نيويورك، أحدث طبعة.
لا يوجد تعليق